কেন টিনজাত খাবারের বাজার বিশ্বব্যাপী প্রবণতা বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং প্রবণতা বাড়াচ্ছে

দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমসের মতে, এটি বলা হয়েছিল যে আমেরিকানদের টিনজাত খাবারের চাহিদা 2020 সালের আগে ধীর এবং অবিচলিত হ্রাসের স্তরে ছিল কারণ আরও বেশি সংখ্যক মানুষ তাজা খাবারের দিকে মনোনিবেশ করতে পছন্দ করছে।যেহেতু চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে, এর ফলে কিছু ক্যানমেকার ব্র্যান্ডকে তাদের প্ল্যান্ট বন্ধ করতে হয়েছে, যেমন জেনারেল মিলস 2017 সালে তার স্যুপ প্ল্যান্ট বন্ধ করে দিয়েছে। যাইহোক, এখন কোভিড-19-এর প্রভাবে বাজার পরিস্থিতি সম্পূর্ণ বদলে গেছে, মহামারী আমেরিকান জনগণের চাহিদা মেটাতে টিনজাত খাবারের ব্যাপক চাহিদা সৃষ্টি করেছে, যার ফলশ্রুতিতে সরাসরি 2021 সালে টিনজাত খাবারের বাজার প্রায় 3.3% বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং উৎপাদন কর্মীদের জন্য আরও বেশি নিয়োগ এবং ভাল বেতনের প্রস্তাব দেয়।