আমাদের খোলা টিনজাত খাবার কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?

তাহলে খোলা টিনজাত খাবার কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত? আমরা সকলেই জানি যে ক্যানের সবচেয়ে সুস্পষ্ট সুবিধা হল এটির কাজ করা এবং ক্যানের ভিতরে থাকা খাদ্য সামগ্রীগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে সহায়তা করা। কিন্তু শুধুমাত্র যদি এর সীলমোহর ভেঙ্গে যায়, তবে বায়ু উচ্চ-অম্লযুক্ত খাবারে (যেমন, আচার, রস) প্রবেশ করতে পারে এবং ক্যানের মধ্যে থাকা টিন, লোহা এবং অ্যালুমিনিয়ামকে আটকে রাখতে পারে, যাকে ধাতব লিচিংও বলা হয়। যদিও এটি স্বাস্থ্যগত সমস্যাগুলির দিকে পরিচালিত করবে না এবং ক্যানের ভিতরে থাকা বিষয়বস্তুগুলি খাওয়ার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ, তবে এটি খাদকদের মনে করে যে খাবারটির একটি "অফ" কটি গন্ধ রয়েছে এবং এটি কম উপভোগযোগ্য অবশিষ্টাংশ তৈরি করে। পছন্দের পছন্দ হল খোলা টিনজাত খাবার সিলযোগ্য গ্লাস বা প্লাস্টিকের স্টোরেজ পাত্রে সংরক্ষণ করা। কোনো বিশেষ অনুষ্ঠানে আপনার সম্পদের অভাব না হলে, আপনি ধাতব ঢাকনার পরিবর্তে খোলা ক্যানটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিতে পারেন, যা ধাতব স্বাদ কমাতেও সাহায্য করতে পারে।